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Benny Coco, un glacier maison aux parfums nantais place du Bon-Pasteur

Clément François 1 min de lecture
Benny Coco, un glacier maison aux parfums nantais place du Bon-Pasteur

Une nouvelle adresse gourmande a pris place au 3, place du Bon-Pasteur, dans le centre-ville de Nantes. Benny Coco associe glacier et coffeeshop, dans l’ancien café des marches du Bon-Pasteur.

À sa tête, Benjamin Stocco, surnommé Benny, s’est reconverti comme artisan glacier après un CAP et des travaux dans le local. Il confectionne lui-même les glaces, avec du lait cru bio et local venant de la Ferme des coteaux de la Divatte.

Du fior di latte au gâteau nantais

La carte joue les parfums classiques et plus singuliers. Parmi eux : riz au lait et fior di latte. Un parfum inspiré du gâteau nantais doit bientôt rejoindre les bacs, tout comme une glace pomme-figue de saison.

Les cornets sont aussi faits maison. Une offre sans gluten devrait arriver prochainement.

On peut également s’y arrêter pour un expresso fourni par Cime, un chocolat chaud, un matcha, un ube latte, des gaufres ou des cookies. Benny Coco est ouvert du mercredi au dimanche.

Source : ouest-france.fr

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